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Hummus de aguacate

¡Esta receta de Hummus de aguacate es como el guacamole y el hummus en uno, y es la receta de hummus más suave y cremosa que existe!

¡Y el sabor increíblemente delicioso! Perfecto para papas fritas y vegetales pita, o úselo como aderezo en su sándwich de pavo o vegetariano estilo Deli favorito.

Esta salsa fácil de hummus de aguacate es el aperitivo perfecto cualquier día en cualquier momento! ¿Quién podría resistir?

¿Aperitivo? ¡Piensa en Hummus Natural!

¡Así es como quiero obtener parte de mi consumo de verduras para el día! A toda mi familia le encantó esta receta de hummus, niños incluidos (y eso es decir algo, odié el hummus cuando era un niño).

Este hummus casero se puede hacer en menos de 10 minutos y lo convierte en el aperitivo perfecto para el mediodía.

Si lo haces para llevar a una fiesta, es probable que vuelvas a casa sin que te quede una gota.

Tan delicioso, y saludable!

Esta es la mejor receta de hummus, realmente no pude dejar de comerla y no tuve que sentirme culpable ya que es un baño saludable.

Esto definitivamente es mejor que tener papas fritas bañadas en un chapuzón ranch cargado de mayonesa para una merienda, o esa barra de chocolate a la que nos gusta llegar cuando pensamos que estamos demasiado hambrientos como para esperar la cena.

Puede que te apetezca este humus de aguacate tanto como el guacamole y las tortillas.

Ajustes de la receta de Hummus

Si desea que el sabor del aguacate brille más en esta receta de hummus, puede reducir ligeramente el tahini, pero si desea que tenga más sabor a hummus tradicional, déjelo como está.

Añadí el cilantro al mío, solo lo dejé para las fotos para que pudieras ver qué aspecto tenía el hummus mejor (por si acaso te lo preguntabas).

hummus de aguacate

Este es el mejor hummus! Es rico y cremoso y está lleno de ese sabor irresistible de aguacate. Piensa que el humus se encuentra con el guacamole, quiero decir, ¿qué más podrías querer? Bañador perfecto para verduras o chips de pita o como propagación de sus sándwiches favoritos. 
Curso: aperitivo
Cocina: mediterránea
Palabra clave: Aguacate Dip
Tiempo de preparación: minutos
Tiempo total: minutos
Porciones: porciones
Calorías: 310 kcal
Autor: Jaclyn

Ingredientes

  • (15 oz) puede garbanzos, bien drenado
  • aguacates medianos maduros , sin corazón y pelados (13 oz antes de corazón y pelado)
  • cucharadas de aceite de oliva , más más para servir si lo desea
  • 1 1/2 cucharadas de tahini
  • cucharadas de jugo de lima fresco
  • diente de ajo , pelado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1/8 cucharadita de comino
  • 1 – 2 cucharadas de hojas de cilantro finamente picadas , para cubrir
  • Escamas de pimienta roja , para cubrir
  1. Pulir los garbanzos, el aceite de oliva, el tahini, el jugo de lima y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto (hice una escasa 1/2 cucharadita de sal y aproximadamente 1/8 de cucharadita de pimienta), agregar el comino y los aguacates y mezclarlos hasta que estén suaves y cremosos, aproximadamente 1 – 2 minutos más.
  2. Sirva cubierto con más aceite de oliva si lo desea y espolvoree con cilantro y hojuelas de pimiento rojo. Sirve con chips de pita o chips de tortilla.
  3. Fuente de la receta: cocinar con clase

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